日本のためのイタリアワイン、菫

サンタクリスティーナ・イン・ピッリ　”菫”　2011　アンブラ

アンブラはトスカーナ・カルミニャーノの生産者で、”菫”はサンジョヴェーゼ100％で造られた赤ワインです。

カルミニャーノは現在イタリア最少のDOCGで、生産者は10軒ほど。アンブラも家族経営の小さな造り手です。

”カルミニャーノ”を名乗る場合、サンジョヴェーゼを主体にカベルネ・ソーヴィニョン等のブレンドが義務付けられていますが、アンブラはサンタクリスティーナ・イン・ピッリのサンジョヴェーゼのみで造ったワインでも十分に個性を発揮できることに気づきました。

そこで、日本向けに誕生したのがサンジョヴェーゼ100％の”菫”です。DOCGではなく、トスカーナ・ロッソIGTとなります。

味わいは、スムーズな飲み口に豊かな果実味が広がりを見せ、サンジョヴェーゼ特有のすみれの香りが、切れのある酸と共に伸びをみせます。